Petit Laurent

Une boutique étroite, aux couleurs acidulées, avec sa façade boisée et stylisée, qui était jadis la Maison Raguin fondée en 1880. Laurent Petit, qui a repris le fonds en 1996, en a rénové l’allure. Ses tartes composées et entremets fruités ou chocolatés se nomment « zen », « vent du sud » (framboise, mûres, figues), « matisse » ou « jupiter ». Le millefeuille caramel, les dix sept sept sortes de macarons, les ganaches en chocolat, la Tuffline, une création maison (pâte de fruit à la purée de framboise avec guimauve parfumée au coquelicot) sont pareillement à fondre.