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Penrose – champignonnière urbaine & brasserie artisanale

Champignonnière urbaine produisant pleurotes et shiitakes bio

07 65 29 45 33

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Adresse :
186 avenue Patton 49070 Beaucouzé
Horaires :

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Téléphone :
Informations :

Penrose est une structure coopérative qui associe sur un même site, à Beaucouzé, près d’Angers, une brasserie artisanale bio (bières craft) et une champignonnière bio (Pleurote et Shiitaké).

C’est un projet d’économie circulaire porté par trois amis de longue date, Antoine, David et Guillaume, engagés pour une alimentation saine et locale.

  • A moyens termes, ils souhaitent utiliser les drêches, les déchets issus du brassage de la bière (des céréales), comme support de culture pour les champignons. En attendant, Pleurotes et Shiitakés poussent sur des blocs de paille bio d’origine bretonne.

À savoir

Livraison : possible

Monnaie locale : n'accepte pas la muse

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Penrose – champignonnière urbaine & brasserie artisanale

Penrose – champignonnière urbaine & brasserie artisanale

186 Avenue du Général Patton, Beaucouzé, France

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