Goût Layon

L’idée de l’épicerie associative a rapidement germé dans le village viticole de Rablay-sur-Layon, situé à proximité d’Angers dans le Maine et Loire. En réaction à la fermeture d’un commerce de proximité dans cette commune de 730 habitants, les citoyens se réunissent et conçoivent ensemble une épicerie alternative. Un véritable lieu de rencontre où consommer différemment devient possible.
Le premier groupe de réflexion se forme en novembre 2007, la mairie est associée au projet et accepte de louer les bâtiments à titre gracieux. La consultation des habitants a lieu en suivant, une enquête est élaborée afin de cerner les besoins de la population. Dans ce village à l’empreinte culturelle forte, (village d’artistes, festival de Rablay), les habitants adhèrent rapidement au projet. En janvier 2008, il est décidé de créer une association pour porter ce projet. Trois mois plus tard, sous l’impulsion de près de 80 personnes, l’assemblée générale constitutive acte la formation de l’association Goût Layon en avril 2008.