Une tente anti-gaspillage sur les marchés à Angers

Créée en 2015, l’association SolidariFood (Voir article du 17 juin 2020 ) lutte contre la gaspillage alimentaire à travers diverses initiatives comme des ateliers de cuisine à partir de produits qui allaient être jetés. Depuis trois semaines, l’association angevine propose chaque samedi à partir de 13h30 une tente « anti-gaspi » sur le marché de la place Leclerc. Arrivé 3e lauréat de l’édition 2019 du budget participatif, ce projet s’inspire d’une initiative rennaise. A la fin du marché, les bénévoles de l’association aident les commerçants à trier leurs produits afin de récupérer les produits abîmés et invendus. Ils sont ensuite nettoyés avant d’être distribués gratuitement aux personnes dans le besoin. « Sur les deux premiers marchés, nous avons récoltés près de 70 kg », indique Joïc Orzolenc, cofondateur et coordinateur de l’association. Suite article : angers.villactu.fr