Réécouter ici ! L’émission de France Inter « Place du marché » diffusée cet été, du lundi au vendredi, est à Doué-la-Fontaine ce lundi 17 août de 11h à 12h. Sur le plateau, différents invités : François Gay du Bioparc, Josué Gentilhomme, fabriquant de yourtes à Dénezé, Mélanie Cunin et Aymeric Hillaire, vignerons, et d’autres que vous découvrirez en écoutant l’émission. Le programme a été enregistré le 20 juillet dernier par les journalistes Aurélie Sfez et Antoine Ly. Lesquels ont marqué une pause au restaurant Le Caveau où ils ont rencontré des viticulteurs et découvert les fouasses (petits pains garnis) et les galipettes (champignons farcis), deux spécialités de la région.