Chez Mon Chocolatier

La Chocolaterie Guisabel est née en 1990 à Candé dans le Haut-Anjou. Très vite, les premières créations de la Chocolaterie deviennent des best-sellers auprès de ses clients.

Les recettes comme le Tas de Sel (Ganache noire caramel au beurre salé de Guérande) ou encore le Bloc d’Ardoise (Feuilleté noisette enrobé de chocolat) sont encore et toujours les emblèmes de la chocolaterie.

Fort de son succès dans l’ouest de la France, la chocolaterie décide au début des années 2000 de diffuser ses créations et son savoir-faire dans toute la France aux professionnels de la gourmandise (boulangers, pâtissiers, épiceries fines et grands comptes). Très vite la qualité de ses créations chocolatées fait de GUISABEL une des meilleures chocolateries en France.

Des produits sont alors en développement permanent. En 2010, la chocolaterie innove avec une nouvelle gamme qui se nomme « Les Dômes d’Excellences ». C’est l’alliance d’une subtile ganache associée à des purées de fruits ou une délicieuse liqueur. Très vite le succès est au rendez-vous pour ces nouvelles créations. Il y en a pour tous les goûts Yuzu d’Asie, Fraise Mara des Bois ou encore Cointreau.